ÁÖ¸»¿¡µµ ´Ù½Ã±Ý
Æø¿°ÁÖÀǺ¸°¡ ¿ï·È°í,
¿´ë¾ß, ÂòÅë´õÀ§
µîÀÇ ¸»¿¡ µü °É¸Â°Ô
¹ã³· °¡¸®Áö ¾Ê°í
Ç«Ç«-
Âî°í ¶Ç
Âî³×¿ä¤Ì
¸öÀº ±«·Ó°í
ÇÇ°ïÇѵ¥µµ
ÀáÀº Àß ¿ÀÁö ¾Ê¾Æ
°ÅÀÇ ¹ã Áö»õ¿ì°í
ÇÇ°ïÇÔ¿¡ ´õ¿í
Èûµç
¿ù¿äÀÏÀ» º¸³»°í
ÀÖ¾î¿ä.
ÀÌ¿ô´Ôµéµµ ÀÌ·²
¶§Àϼö·Ï
°Ç°°ü¸® Àß Çϼžß
ÇÒ µíÇØ¿ä.
³Ê¹« Âù À½½Ä¸¸
µå½Ã´Â °Íµµ ¹®Á¦°ÚÁö¸¸
¿µ-ÀÔ¸ÀÀ»
ÀÒ¾î
±¾´Ù½ÃÇÇ ÇϽôÂ
ºÐµéµµ ÀûÁö ¾Ê´øµ¥,
±â·ÂÀÌ ¶³¾îÁü ´õ
ÁöÄ¡°í Èûµç ¹ýÀ̴ϱî
²À Á¶±Ý¾¿ÀÌ¶óµµ Àß
ì°Üµå½Ã°í¿ä.
Àç ·á(3~4ÀκÐ)
¹ä¼ù°¡¶ô,Á¾ÀÌÄÅ(200ml)±âÁØ
Â÷µ¹¹ÚÀÌ(¾à350g)
¼÷ÁÖ³ª¹°1ºÀÁö(270g),ÆØÀ̹ö¼¸1/2ºÀÁö
¿ÀÀÌ1°³,ÆÄÇÁ¸®Ä«(ÓÞ)1/3°³,¾çÆÄ(ÓÞ)1/2°³
#³Ãä¼Ò½º ¸¸µé±â
(°ÜÀÚ¼Ò½º)
¿¬°ÜÀÚ1.5~2T
½ÄÃÊ6T,(ºñÁ¤Á¦)¼³ÅÁ3.5~4T,¼Ò±Ý0.5T
¸Å½Çû2T,·¹¸óÁó2T,´ÙÁø¸¶´Ã1T,Âü±â¸§1T
+ºÎÀç·á:
Åë±ú1T
+¼±Åà Àç·á:
Å丶Åä Àû´ç·®
Â÷.µ¹.¹Ú.ÀÌ°¡ ÁÖÀç·á°¡ µÇ´Â
³Ãä ¸¸µé±â´Ï±î,
¿ì¼±Àº ½Å¼±ÇÏ°í ÁúÁÁÀº °í±â¼±ÅÃÀÌ ¿ì¼±-
Àú´Â È«¼ºÇÑ¿ì ÇÑ¿ìÁö¾Ö Â÷µ¹À» »ç¿ëÇß¾î¿ä.
*Ȥ½Ã,
º¸ÅëÀÇ Â÷µ¹ÀÌ
¾ãµð¾ãÀº µÎ²²¶ó¼
Á¶¸®½Ã
½¬ÀÌ Âõ¾îÁö°í
¾Ã´Â ¸ÀÀÌ
´úÇÏ´Ù°í »ý°¢ÇϽøé,
ÇÑ¿ìÁö¾Ö
Â÷µ¹¹ÚÀÌ Çѹø µå¼Åº¸¼¼¿ä.
Àû´çÇÑ µÎ²²·Î
½½¶óÀ̽º µÇ¾î ÀÖ¾î
¾Ã´Â ¸À°ú
°í¼ÒÇÔÀÌ ÀûÀýÇÏ°Ô
Á¶È¸¦ ÀÌ·ï
Âü ¸ÀÀÖ¾ú´ä´Ï´Ù.
ºÎÀç·á·Î´Â µüÈ÷ Á¤ÇØÁø °Ç ¾ø°í,
¿ª½Ã³ª Â÷µ¹°ú ±ÃÇÕ ÁÁÀº ´Ü¦ Ä£±¸
¼÷ÁÖ¸¦ ÁغñÇß°í¿ä-
³Ãä¿¡ ³ÖÀ½ ½Ä°¨ ÁÁ°í ¸ÀÀÖ´Â
ÆØÀ̹ö¼¸°ú ¾çÆÄ, ¿ÀÀÌ
¾à°£ÀÇ ÆÄÇÁ¸®Ä«µµ ÇÔ²² ³Ö¾îºÃ¾î¿ä:)
*°¢±â ³ÃÀå°í
»çÁ¤¿¡ ¸ÂÃç,
Àç·á¸¦ ´õÇÏ°í
»©½Ã¸é µÇ°í
±¸»ö¸¸ ºñ½ÁÇÏ°Ô
¸ÂÃß½Ã¸é µÈ´ä´Ï´Ù.
¸ÕÀú ¼Ò½º¸¦ ¸¸µé¾î º¼ °Çµ¥¿ä,
Àû´çÇÑ ±×¸©¿¡ ¿¬°ÜÀÚ1.5~2T¿Í ½ÄÃÊ3T¸¦
³Ö°í
µ¢¾î¸®ÁöÁö ¾Ê°Ô Àß ³ì¿©ÁÖ°í
(ºÎµå·´°Ô Àß Ç®·Á¿ä-)
±× µÚ¿¡ ³ª¸ÓÁö ºÐ·®ÀÇ ½ÄÃÊ,Àç·áµéÀ» ³Ö°í
°í¸£°Ô Àß ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
½ÄÃÊ3T,¼³ÅÁ3.5~4T¼Ò±Ý0.5T,¸Å½Çû2T
·¹¸óÁó2T,´ÙÁø¸¶´Ã1T,Âü±â¸§1T
·¹¸óÁóÀº ¾Æ¹«·¡µµ Á÷Á¢ Â¥¼ ³Ö¾îÁÖ¸é,
»óÅÇÔ°ú ¸ÀÀÌ ¹è°¡ µÇ°í¿ä.
:)
*¾øÀ¸½Ã¸é
·¹¸óÁÖ½º·Î ³Ö°Å³ª
½ÄÃÊ0.5T,ȤÀº »ý·«Çϼŵµ ÁÁ¾Æ¿ä.
¿Ï¼ºµÈ °ÜÀÚ¼Ò½º´Â Çѹø »ì¦ Âï¾î ¸Àº¸½Ã°í
Ȥ½Ã³ª ±âÈ£¿¡ µû¶ó
ºÎÁ·ÇÑ(´Ü¸À, ½Å¸À) ºÎºÐÀÌ ÀÖÀ½
¼³ÅÁ, ½ÄÃÊ Á» ´õ Ãß°¡ÇØ Á¶ÀýÇØÁֽðí,
³ÃÀå°í¿¡ ³Ö¾î Â÷°©°Ô À¯ÁöÇØ ÁÖ¼¼¿ä.
¼÷ÁÖ´Â ²ú´Â ¹°¿¡ ¼Ò±Ý ¾à°£ ³Ö¾î
»ì¦¸¸ µ¥Ãij»°í,
À绡¸® Âù¹°·Î Çó±¸¾î ³½ µÚ
ä¹Ý¿¡ ¹ÞÇô ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇØ ÁÖ¼¼¿ä.
¡ØCooking tip
¼÷ÁÖ´Â »ýÀ¸·Îµµ ¸ÔÀ» ¼ö Àֱ⿡
¾Æ»èÇÑ ½Ä°¨À» ÃÖ´ëÇÑ »ì·Á
³Ö°í 2~3¹ø Á¤µµ µÚÀû¿©
¹Ù·Î »©ÁÖ´Â ´À³¦À¸·Î ¾ÆÁÖ »ì¦¸¸ ÀÍÇô¿ä.
Â÷µ¹ ¿ª½Ã ²ú´Â ¹°¿¡
´ã°¬´Ù
°ÑÇ¥¸éÀÇ »öÀÌ º¯ÇÏ¸é ¹Ù·Î »© ³½ µÚ
ä¹Ý¿¡ ¹ÞÇô ¿±â¸¦ ½ÄÇôÁÖ½Ã¸é µÅ¿ä.
ÀÌ·¸°Ô »ì¦¸¸ µ¥ÃÆ´Ù°¡ ¸¸µå½Ã¸é,
°í±âÀÇ ÃËÃËÇÏ°íµµ ºÎµå·¯¿òÀÌ Àß À¯ÁöµÇ¸é¼
¹«¾ùº¸´Ù Â÷µ¹ ƯÀ¯ÀÇ ±â¸§±â°¡ Àû´çÈ÷ ºüÁ®
Á» ´õ ´ã¹éÇÏ°í ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±â½Ç ¼ö ÀÖ¾î¿ä.
³Ãä »ø·¯µå¿¡´Â ±ò²ûÇÏ´Ï
´õ¿í Àß ¾î¿ï¸®±âµµ ÇÏ°í¿ä.
¾çÆÄ´Â °¡´Ã°Ô ä ½ä¾î Áֽðí,
Âù¹°¿¡ Àá½Ã ´ã°¡ ¸Å¿î¸À°ú ÇâÀ» »ì¦
»©ÁÖ°í »ç¿ëÇϼŵµ ÁÁ¾Æ¿ä.
*¿ª½Ã³ª,
Á¶¸® Àü¿¡´Â
ä¹Ý¿¡ ¹ÞÇô ¹°±â Á¦°ÅÇÑ
µÚ
»ç¿ëÇϽðí¿ä.
³ª¸ÓÁö Àç·áÀÎ ÆÄÇÁ¸®Ä«, ¿ÀÀ̵µ
ºñ½ÁÇÑ »çÀÌÁî·Î ä ½ä¾î ÁÖ°í,
ÆØÀ̹ö¼¸Àº ±âµÕÀº ÀÚ¸£°í
°¡´Ú°¡´Ú ¶¼¾î¼ ÁغñÇÏ½Ã¸é µÈ´ä´Ï´Ù.
*¼Ó¿¡ ¾¾°¡ ¸¹Àº ¿ÀÀÌÀÇ
°æ¿ì´Â
¸ÕÀú µ¹·Á±ï±â Çؼ ä½ä¾î
Áֽðí,
±×·¸Áö ¾ÊÀ¸¸é
±×³É ½ä¾îµµ µÅ¿ä.
ÀÌÁ¦ Å« º¼¿¡
ÁغñÇÑ ¸ðµç Àç·á¿Í
¹Ì¸® ¸¸µé¾î µÐ
¼Ò½º¸¦ ³Ö°í
¹ö¹«¸®µí °í¸£°Ô
¼¯¾îÁֱ⸸ ÇÏ½Ã¸é µÅ¿ä,
*¼Ò½º ¾çÀº
Á» ³Ë³ËÇÑ ÆíÀÌ´Ï,
ºÁ °¡¸é¼
³Ö¾îÁÖ½Ã¸é µÈ´ä´Ï´Ù.
Á¶±Ý ÃËÃËÇÑ
µí ³Ë³ËÇÏ°Ô µå½Ã·Á¸é
´Ù ³ÖÀ¸¼Åµµ
¹«¹æÇÏ°í¿ä_
¼Õ ½º³ÀÀ» ÀÌ¿ëÇØ °¡º±°Ô ¹ö¹«·ÁÁֽðí,
¸¶Áö¸·¿¡ Åë±ú (Àú´Â Âü±ú, ÈæÀÓÀÚ) ³Ö¾î
¸¶¹«¸®ÇØ ÁÖ½Ã¸é µÅ¿ä.
¤¾¤¾Áß°£ »çÀÌÁî Á¢½Ã·Î,
µÎ Á¢½Ã°¡ ³ª¿Ô´Âµ¥¿ä-
ù »çÁøó·³ ±×³É ´ã¾Æ³»¼Åµµ ÁÁ°í
Ȥ ¼Õ´ÔÃÊ´ë¿ä¸®·Î ÁغñÇϽŠ´Ù¸é,
¾Æ·¡ 2,3¹ø° »çÁøó·³
Å丶Å並 ½½¶óÀ̽ºÇØ Á¢½Ã Å׵θ® ÁÖº¯À¸·Î
ºù-µ¹·Á ¾ñ°í ´ã¾Æ³»½Ã¸é,
Á» ´õ ¿¹»Ú°í Á¤¼º½º·´°Ô º¸ÀÌÁö¿ä^^
¶Ç Áú¹® ÁֽDZîºÁ ¾Ë¾Æ¼ ÀÚÁø³³¼¼,,¤¾
¸î³â Àü±îÁö´Â ÀÌ·± »çÀÌÁî´Â
ÁÙ±â(¼ÛÀÌ)Å丶Åä ¹Û¿¡ ¾ø¾ú´ø °É·Î ¾Ë°í
¿ö³« ÁÁ¾ÆÇØ ÀÚÁÖ »ç ¸Ô°ï Çß¾ú´Âµ¥,
Áö³ ÁÖ¸» ±× ³²ÀÚ´Ô°ú ¿À·£¸¸¿¡
Àå º¸·¯ ¸¶Æ®¿¡ Á÷Á¢ ³ª°¡º¸´Ï,
±×°÷¿¡ ¿ä įÆÄ´Ï(įÆĸ®)Å丶Å並
ÆÈ°í ÀÖ´õ¶ó°í¿ä.
ÀÏ¹Ý Å丶Åä º¸´Ù ´çµµµµ ³ô°í,
»õÄÞ´ÞÄÞ ¸ÀÀÖ¾ú¾î¿ä.
¹«¾ùº¸´Ù »çÀÌÁî°¡ ÀÌ·¸°Ô ±Í¿è±Í¿èÇؼ
(¹æ¿ïÅ丶Åä Å©±âÀÇ 3¹è Á¤µµ?)
¾ÆÀÌµé µé°í ¸Ô±âµµ µü ÁÁ°Ú¾î¿ä.
:D
µå½Ç ¶© °í±â ÇÑÁ¡¿¡
¾Æ»èÇÑ Ã¤¼Òµé ¼¯¾î ¿Ã·Á ³È³È-
À̹ø¿¡ ÁÖ¹®ÇÑ ÇÑ¿ìÁö¾Ö Â÷µ¹¹ÚÀÌ ¸À,
À¯³È÷ °í¼ÒÇÏ°í ¸ÀÀֳ׿ä^^
ä¼Ò¶û ±×´ÙÁö ¾È Ä£ÇÑ ºÐµé²²´Â
°í±â¿Í ´õºÒ¾î ä¼Ò¸¦ Á» ´õ ¸ÀÀÖ°Ô
¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀÌ µÇ±âµµ Çϱ⿡
´õ¿í ÁÁÀº ¸Þ´º°í¿ä_
´õ¿î ¿©¸§³¯,
½Ã¿øÇÏ°í »óÅÇÑ »ø·¯µå ¸¸µé±â·Î
Â÷µ¹¹ÚÀ̳Ãä,
²À Çѹø ¸¸µé¾î µå¼¼¿ä_
°í±â¿Í ÇÔ²² ÇÏ´Ï µçµçÇÔµµ ±ÂÀÌ¿¡¿ä:)
Â÷µ¹¹ÚÀÌ »ø·¯µå
³Ãä ¸¸µé±â
¿ä¾à;
1. °ÜÀÚ¼Ò½º´Â
¹Ì¸® ¸¸µé¾î ³ÃÀå°í¿¡
Â÷°©°Ô
³Ö¾îµÎ°í,
2. Â÷µ¹Àº
²ú´Â ¹°¿¡ »ì¦ µ¥Ä£ ÈÄ °ÇÁ®,
ä¹Ý¿¡ ¹ÞÇô
½ÄÇôÁØ´Ù.
3. ¼÷ÁÖµµ
¼Ò±Ý ³ÖÀº ²ú´Â ¹°¿¡ »ì¦¸¸ µ¥ÃÄ
À绡¸® Âù¹°¿¡
Çó±¸°í °ÇÁ®
¹°±â¸¦
Á¦°ÅÇÑ´Ù.
4. Å« º¼¿¡
¸ðµç Àç·á¸¦ ´ã°í
¼Ò½º¸¦ ºÎ¾îÁØ
µÚ °í¸£°Ô Àß ¼¯¾îÁÖ¸ç,
Åë±ú ³Ö¾î
¸¶¹«¸®.
5. Àû´çÇÑ
Ç÷¹ÀÌÆ®¿¡ ¼Ò´ãÈ÷ ´ã¾Æ ³»¸é ¿Ï¼º_
¡á ¸ÀÀÖ°í ½¬¿î
Â÷µ¹¹ÚÀÌ ¿ä¸®
#¼ö¿ä¹Ì½Äȸ
Â÷µ¹¹ÚÀÌÂò
http://blog.naver.com/saakr***80/220702796277
#Â÷µ¹¹ÚÀÌ
°µÈÀå
http://blog.naver.com/saakr***80/220687640364
¨Ï¾Æ¸¶·Î´Ï