당장 이번주가 크리스마스에요.. 저에게 크리스마스=맛있는거먹는날.... 다들 뭐먹을지 결정하셨어요? 저흰 아마 크리스마스때도 스키장에 있을예정이라... 간단하게 해먹을것같아요.... 그놈의 스키장ㅋㅋㅋ 오늘은 크리스마스 파티메뉴로도 좋은 스테이크샐러드 소개해드릴게요! 재료는 채끝등심 스테이크용(200g), 샐러드용 야채(어린잎채소,오이,깻잎), 오리엔탈드레싱
이번에 홍성한우 한우지애에서 채끝등심스테이크용 고기를 보내주셨어요! 한우지애는 개인적으로 저도 애정하는곳이라~~~~ 언제나 맛있고 믿음직한 한우지애!! 신랑도 택배보자마자 맛있는 고기왔네? 라며ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그냥 스테이크를 구울까하다가.. 다이어트에 재돌입한 신랑을 위해 스테이크샐러드로 준비ㅋㅋ 한우지애는 도축한지 얼마되지않은 친환경 무항생제 1등급 한우를 산소포장해서 보내주신답니다 받으시면 바로 김치냉장고에 넣어 2일정도 숙성해서 드시면 더 맛있어요!
고기가 준비되었으니 본격적으로 요리를 시작해볼까요? 사실 진짜 초초초초 간단한요리라ㅋㅋㅋ 금새 끝날테니 잘보세요ㅋㅋㅋㅋㅋ 고기는 소금후추 살짝해서 밑간해둡니다 스테이크용이라 많이 두꺼워서 신랑한테 포를뜨듯이 반 잘라달라고했어요ㅋㅋ 그랬더니 두덩어리로 뿅! 이렇게ㅋㅋㅋㅋㅋ
샐러드용야채는 찬물에 깨끗히 씻어 물기를 제거하고 준비해주세요 소고기랑 함께 먹을거라 양상추 이런거보단 조금 부드러운 채소들이 더 어울리더라구요 저는 어린잎채소, 깻잎 6장, 오이 반개 이렇게 준비!
