스테이크 굽기전

30분 미리 꺼내어 냉기도 없애주고

올리브오일을 표면에 넉넉히 발라 마리네이드 해 놓은 뒤

굽기 전에 스테이크용 시즈닝(또는 소금, 후추)을 뿌려 간을 해 주어요

준비한 야채들은 한입 크기로 잘라

버터에 살짝 구워서 곁들여주었어요

팬은 충분히 예열한 뒤

버터를 녹이고

올리브오일와 스테이크용 시즈닝으로 마리네이드 해둔 채끝 스테이크를

올려주어요

미리 달구어둔 팬이나 따뜻하게 데운 그릇 위에 구운 야채들과 스테이크를 올린 뒤

육즙이 고르게 퍼질 수 있도록 5분정도 레스팅 시켜준 뒤 먹으면 좋아요 ^^

한우지애의 채끝 스테이크는 두께나 두껍지 않아

가정에서도 쉽게 구울 수 있어요

(안심 스테이크용은 아주 많이 두툼.... 취향껏 골라 주문하심 될듯해요 ^^)

육즙 제대로 부드러운 스테이크

집에서 스테이크 굽는법 어렵지 않아요 ^^

맛난 한우지애 스테이크용 고기만 있음 됨.....ㅎㅎ