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: 소불고기 규동만들기 :
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안녕하세요 여러분 권스타입니다.
요즘에 몇번이고 케이크를 만들어보는데~
연달아 마음에드는 케이크를 만들지못하여,,
어찌나 속이상하던지..
그래서 다시 고민중이에요
그냥 밥이나 열심히 잘 만들면서 살까....;;;ㅎㅎㅎ
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역시...저는 요리와맞는걸로(?)
오늘은 맛있는 규동만들어봤어요~!
소불고기 규동!
한뚝배기로 끝~~~너무나 만드는 방법도 간단하고
맛도있고^^ 요리하기귀찮은 주말에 어울리는 음식인것같아요
그럼 바로 만들어볼게요
[ 소불고기 규동 ] - 1인분
재료 : 잡채용고기100g 가지 호박 양파 표고버섯 달걀1개 대파조금
소불고기양념 : 간장1T 설탕1T 후추가루조금 다진마늘1t 참기름1t
기타 : 다시마육수100ml (없으면 그냥 생수로)
택배가 온거에요..
오잉 뭐지?
이번에 아마로니님 한우지애이벤트를 했는데~
거기에 당첨이된거있죠^^
워낙 고기좋기로 소문난 홍성 한우지애~고기들입니다^^
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바로 당일배송이구요~
얼음팩으로 싱싱하게 잘도착했어요
한우잡채용고기에요,,
이거는 워낙 다양하게 활용할수가있죠^^
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그리고 한우 불고기
불고기용고기에요~^^얼른 맛있는 불고기해먹고싶네요~
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제가 이번에 사용할 고기는 잡채용고기입니다!
먼저 볶음류도 너무 탁월해서 선택했구요
오늘은 불고기가아닌 잡채용고기로 볶음식으로 규동을 만들어볼거에요^^
만드는 방법은 규동과 비슷하지만 국물이 조금적은~ 볶음식이에요~!
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들어가는 야채들은 잡채용고기처럼 길게 채썰어 준비해주세요^^
야채들은 좋아하는거 넣으시면되겠죠?
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저기 위에 대파는 데코용~^^
양념은 너무 간단해요~
간장1T 설탕1T 다진마늘1t 참기름1t 후추가루 조금 넣고 잘 섞어주세요~
한우지애 잡채용고기를 넣어주시구요~
 <
/P>
이때 버섯도 함께넣어서 간장에 재워주세요!
그러면 고기에 간이 배서 더 맛있답니다~
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요렇게 잘 버물려서 준비해주시면 거즘 요리는 끝났어요^^
한쪽에 잠시 20분정도 재워주시구요~
만약에 시간없으시면 생략가능..
그냥 묻혀놓으시고 바로 요리시작하시면되요~!
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궁중팬에 기름1T를 한바퀴 두른뒤 아주 센불에서 가지와 호박을 넣고
휘리릭 볶아주세요
너무 숨이 죽으면안되니깐 센불에서 후다닥 볶아주세요
가지와 호박이 숨이 어느정도 죽었을때!
고기와 버섯을 넣어주세요
이때도 계속 센불에서 볶아줍니다~
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고기가 어느정도 익힐때~쯤 !
양파를 넣어주시구요
중불에서 또 휘리릭~~~
저는 미리 육수로낸 다시마육수가있었는데요~
없으시면 그냥 생수 넣으셔도되요^^
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다시마육수100ml 넣어줄게요
이렇게 처음에는 국물이 자작자작하지만~
야채에서도 국물이나오기때문에 딱 알맞아요^^
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보글보글 중불에서 끓여주신뒤~
오래 끓이면 고기가 질겨지기때문에
바로 풀어논 달걀을 넣어줄게요^^
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풀어논 달걀넣고 너무 휘휘젓지마시고~
한두번 젓가락으로 왔다갔다하고 30초뒤에 불에서 내려주세요
달걀이 너무 풀어지거나~ 혹은 너무 단단하게 굳으면 맛이없다요!!!
달걀은 부드러워야해요~
만약 달걀이 싫으시면 마지막에 노른자만 가운데 넣으셔도 ok!!
하지만 저는 달걀 푼걸 좋아해요~><
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이렇게 정말 재료손질한거 빼고 10분만에 만들어본
불고기 규동입니다,
너무 맛있겠지여
한끼식사로 딱이겠지여~
아무반찬도 필요없겠지여!?
야채들 육수가 그대로 밥안에 스며들어서
밥먹을때 목이메이지않고 촉촉하답니다~
그리고 가지와 호박등..
각종 야채들이 살아있어서..씹는맛도좋구요~!
가지가 신의한수네요^^
너무 맛있어요~~
>
이렇게 혼.밥 먹어요,,
혼밥이라도 맛있는 한끼를 먹쟈!!!!!!
휘리릭~ 금방 만들었는데요~ 고기가 너무 부드럽고 간도 딱 적당하더라구요
정말 집에서 쉽게 소고기 남은걸로도 만들수있구요~
어느고기든지 다 잘어울리는것같아요.
오늘도 맛있는 밥 한끼였어요^^
다양한 야채들과 함께~
그리고 한우지애 불고기로 맛있는 불고기규동 만들어드세요~~~
맛점!
뿅!
* 본포스팅은 업체에서 무료로 제공받아 작성된 후기입니다 *
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