고기는 아마로니님께 나눔받은 한우지애 불고기감!!!!!!!!
친환경 무항생제 홍성한우!! 한우지애!!
한우지애의 고기는 언제나 믿음직믿음직 감사합니다♥

잘못하면 소불고기감은 너무 얇다던지..해서 별로인경우가 많은데....
두께도 적당하고! 고기색깔도 좋아서 빨리 불고기해먹고싶더라구요ㅋㅋㅋㅋ

고기는 키친타월이용해서 핏기를 어느정도 제거해주고~

배와 양파를 넣어 단맛을 살려주고 고기도 부들부들하게 만드는게
저의 소불고기를 맛있게 만드는 방법이랍니다!!

친구한테 얻은 배즙 반봉지 콸콸 넣어주고ㅋㅋ

간장 8숟갈, 양파 1/4 간것, 다진마늘 한큰술, 올리고당 2숟갈, 설탕 한숟갈, 후추 톡톡해서
고기를 미리 양념해주세요!

육수와 부재료가 들어갈거라.. 고기간을 약간 세게해주는게 좋아요

당면은 뜨거운물에 미리 불려둡니다

이제 부재료들을 준비해볼까요? 버섯은 자유롭게 이것저것 준비해주세요!
저는 느타리, 새송이, 팽이준비!!

준비가 다되었다면 넓은전골팬에 미리 불려둔 당면을 바닥에 깔고~

버섯과 양파, 대파를 예쁘게 놔준뒤에~~

중간에 고기 올려 예쁘게!!
상위에서 보글보글 끓여가며 먹을거에요~~~~~

모양이 예뻐서 손님초대상에도 괜찮겠죠?

좀있으면 다 섞어버릴거니깐... 보기좋을때 사진도 팡팡 찍어두곸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이제 육수를 자작하게 부어가며 끓여드시면 된답니다~
한꺼번에 육수를 많이붓는게아니라 조금씩조금씩!!

보글보글 끓어라~~~~~~~~~~

드셔보시고 부족하시면 간장을 조금 더 넣으셔도되구요
저는 원래 간장을 6숟가락넣고 양념했었는데 먹어보니 싱겁더라구요~
그래서 2숟갈 추가하고 양념레시피도 수정함ㅋㅋㅋ

당면건져먹는 재미도 쏠쏠하답니다~~~~~~
소불고기속에 당면은 왜이리 맛있는건가요...........크크크크

고기도 부들부들~ 버섯도 맛나고!!!!!!
역시, 소불고기는 이렇게 촉촉하게~ 국물있게 먹는게 짱인거같아요ㅋㅋㅋ

오늘도 잘먹었습니다♥