한 그릇 뚝딱! 하고 나들이 가요


맛있는 미역국 끓이기



불린미역,소고기한컵,다진마늘0.5T,간장2T,멸치액젓2T,소금, 쌀뜨물

국에 들어간 고기는 잘 안 먹는데 희한하게 한우지애 고기는 그나마 먹는 베베

산소포장 + 신선한 한우

적당한 기름기와 살코기의 조화


국거리라고만 적혀있고 부위가 따로 적혀있지 않아 모르겠더라고요




간장과 마늘로 밑간을 해주세요



기호에 따라 살짝 후춧가루를 넣으셔도 돼요

참기름 한 큰 술을 넣고 볶아주세요

불린 미역은 먹기 좋게 자른 후 간장 1T를 넣고 조물조물 간을 해주세요

미역 볶을 때도 참기름을 한 큰 술 넣어주심 좋은데
전 기름기가 많은듯해서 패스했어요

쌀뜨물이 있으면 넣고 끓여주세요


없으면 생수로~

물은 18컵 정도,,

정말 넉넉히 넣고 오랫동안 끓여줘야 더 맛있는 미역국이 완성돼요

센 불에서 40분, 중불에서 30분, 약불에서 40분 정도 끓여줬어요

약불로 끓일 때 간을 해주세요


뜨거울 때 간을 보면 자칫 짜질 수 있으니 주의하세요

진한 고기 국물과 부드러운 미역의 조화

오랜만에 먹어서 그런지 정말 꿀맛이었어요

가을쯤 되면 먹기 싫어도 쭈~욱 먹어야 할 미역국

그때도 한우지애 꼬기 사서 끓여 먹어야겠어요