<채끝살 찹스테이크>
이번주...다음주....중고등학생들 기말고사 기간이라지요
울강쥐도 중학생이니 기말고사 열공중이어요 :D
제가 해줄 수 있는 건... 맛난 간식, 식사 챙겨주고 .... 늦게까지 안자고... 옆에 있어주는 것뿐.... ^^
(요즘 너무 피곤해요 --)
울강쥐가 좋아하는 찹스테이크로 힘나는 엄마밥상 차려주어요
요리블로거 아마로니님을 통해 알게되고 서포터즈 활동도 한 한우지애
채끝살 스테이크로 만들어보았어요
한우지애에서 주문한 고기들은 늘 냉팩 가득 담아 신선하게 배달되어요 ^^
신.선.함. 이 눈으로 보이시지요? :D
엄마아빠 텃밭에서 자란 가지와 파프리카, 양파, 마늘은 먹기좋게 한입 크기로 잘라 준비해주어요
두툼한 한우채끝 스테이크용 고기
http://blog.naver.com/lcran/220678972689
두툼한 살 그대로 스테이크 만들어 먹어도 맛나지만
이렇게 먹기 좋은 한입크기로 잘라
야채들과 함께 구워먹어도 정말 맛나요....
(잘라놓고 보니.... 빨리 구워먹고 싶어지더라구요...ㅎㅎ)
팬에 올리브오일 넉넉히 둘러 편마늘을 튀기듯 구워주고
마늘 기름위로 양파와 파프리카 넣어 볶아주다가
가지도 넣고 허브맛 솔트 솔솔 ~~~
맛있게 익은 야채위로..... 채끝살 넣어 살짝 익혀주어요
찹스테이크 소스 만들어 부어줄까 했는데....
이렇게 신선하고 맛난 고기와 야채는
허브맛 솔트와 올리브 오일만으로 구워내야 살살 녹는 고기의 맛을 제대로 느낄 수 있어요 ^^
저랑 울강쥐 둘이 얼마나 맛있게 먹었는지 몰라요.... ^^
입안에서 살살 녹아요 ...
한입 드실래요 ^^
친환경 무항생제 홍성한우, 한돈 구입은 한우지애에서 :)
http://www.hanujie.com
#아마로니님 블로그 이벤트를 통해 업체로부터 제품만을 제공받아 직접 시식하고 주관적으로 작성한 포스트입니다.
