비가 오락가락 하는 요즘...

집에서 맛있는 음식 만들어 먹자!! 싶어서

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덥지만 오랜만에 등급 좋은 한우지애 홍성한우로

맛있는 잡채 만들어 먹었어요^^

목이버섯도 빠지고 맛살도 빠졌지만...ㅋㅋㅋ

대신 소고기 팍팍 넣어

쉽고 빠르게 만드는 잡채 만들기~♪

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무항생제 홍성한우는

축산물 이력제로 믿고 안심하고 구매해서

드실수 있어요!!

주문후 다음날 바로 받을수 있어 장보러갈 필요없이 집에서

클릭한번으로 최고의 선도를 자랑하는 홍성한우를 맛볼수 있어 정말 좋아요!!

한우지애

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한우지애에서

최상의 육류를 만나 보세요~!!

쉽고 빠른 잡채 만들기!!

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재료

소고기 300g,당근반개,양파1/3쪽,표고2개,파프리카조금(빨강.노랑),달걀2개.부추한줌,당면 3주먹

​양념

​간장.맛술.설탕.요리당.다진마늘.요리의한수.통깨.참기름

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잡채용으로 주문한 한우를

간장 1큰술. 맛술 1큰술.설탕 1작은술.마늘 1작은술.후추톡톡.통깨.참기름 또르륵

넣고 조물조물 밑간 해두기

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잡채면을 세줌 정도

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달걀물을 풀어 지단을 부쳐준후 식혀서 잘라 줘요.

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끓는 물에 간장 1큰술 참기름 1작은술 넣고

당면을 6분정도 삶아 주고

건져서 찬물에 헹굼해서 참기름 살짝 해서 면을 버물버물 해둬요.

(면이 달라 붙지 않도록요^^)

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당근.양파. 표고.부추.파프리카 빨강.노랑도 각각

정당한 길이로 채썰어 준비해두면

밑준비는 거의 완료~ ♬

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양념에 재어둔 소고기는 볶아서 따로 두고요

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양파.당근.표고버섯을 오일두른팬에 볶아주다가

간장 2큰술. 설탕 1작은술.요리당 1큰술. 다진마늘 1작은술.육수 또는 생수 2큰술.참기름 1작은술.통깨

넣고 야채를 섞어주세요.

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볶아둔 소고기 넣고

파프리카도 넣어준후

건져 식혀둔 당면을 넣고

윤기나게 볶아 주세요^^

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고르게 잘 섞어준후

간을 보고

부족한 맛을 채워 주세요.

전 요리의 한수 한큰술 넣어줬어요^^

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불을 끈 상태에서

달걀 지단과 부추를 넣고

섞어주세요.

마지막으로 참기름 또르륵 해주고

통깨 솔솔 뿌려주면 맛있는 잡채가 간단하게 완성 되어요^^

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도톰하니 맛있는 홍성한우로 만들어서

더욱 맛있는 잡채!!

넓은 팬 하나에 휘리릭 만들수 있어

생각보다 만들기도 간단하지요^^

어른 아이들 모두 좋아하는 잡채.

소고기를 넉넉하게 넣어 만들어서

소고기 볶음요리 같기도 하다는요...ㅎㅎㅎ

남겨둔 잡채는 잡채 덮밥 해먹으려고 소분해서 냉장고로 고고~ ♪

이상 한우지애 홍성한우​ 잡채용으로

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만들어본 간단 잡채만들기 였어요~ ♥​

이웃님들께서도 맛있는 음식 많이 드시고 건강한 주말 보내세요~ ♬