황사때문에 외출도
못하는 요즘...
주말에도 황사때문에
외출도
못하고 방콕했네요
하루세끼 날마다 먹는 밥은
너무 지겨워서 한우지애에서 온
신선한 목살로
일요일 점심은 목살 스테이크를
준비해 보았습니다
재료
목살 300g, 스테이크소스4큰술, 간장 한큰술, 굴소스 한큰술,
올리고당 2큰술,버터 약간, 계란 한개, 방울 토마토, 슬라이스 파인애플
한우지애에는 보내주신
목살이 아이팩에 신선하게 도착을했답니다
전에도 체험 이벤트에 당첨되어
한우지애의 고기질은
이미 최상급인걸 알고
이번에는 목살과 삼겹살을
체험하게 되었답니다
직접 받아본
국내산친환경 무항생제 한돈
목살이랍니다
요렇게 빛깔에서 신섬함이 느껴지네요
얼린고기가 아니여서
더욱 맘에 드네요
목살에 맛술과 스테이크용
허브 솔트를 뿌려
30분 정도 재어 준비해주세요
스테이크 소스, 굴소스 , 간장, 다진마늘, 올리고당을
넣어 스테이크 소스를
준비해주세요
잘 재워진 고기를 쌘불에
앞뒤로 노릇하게 구워주세요
고기가 어느정도
익으면 버터를 넣어 주세요
버터를 넣으면
고기가 좀더 부드러워진다고 하네요
버터가 녹으면
만들어 놓은 스테이크 소스를 넣어
은근히 졸여 주세요
스테이크 전문점의 스테이크도
맛있지만
요렇게 집에서 준비해 먹는
스테이크도 부드럽고 살살 녹는답니다
집에서 좋은 고기로
요렇게 맛보고나면
특별한 날에도 스테이크 전문점 갈 필요
없게다는 생각이 든답니다
특별한 날에 집에서
목살 스테이크 준비해 보세요
