이웃 아마로니님을 통해 알게되고 서포터즈의 기회까지 얻게된 한우지애 서포터즈 활동한지 벌써 3개월째에 접어들었어요 :) 예전에 다른 고기들은 어떻게 먹었지.... 싶을 정도로 한우지애 고기에 완전 빠져있는 저여요 ^^ 5월초에 주문한 고기들은 샤브용 한우, 돼지고기 불고기감, 한우 잡채용, 한우 국거리용 냉팩 넉넉히 넣어 빠르게 배송해주니 고기의 신선도는 걱정할 필요 없어요 ^^ #한우 국거리를 이용한 얼큰한 소고기무국
키친타올로 가볍게 핏물 제거한 소고기 300g을 냄비에 넣고
다진마늘 1T
참기름 2T, 국간장 2T, 후추 톡톡
고기의 겉면이 익을때까지 볶아주어요
끓이면서 생기는 지저분한 거품을 걷어내어주고
국물 끓이는 동안 무 1/4개, 표고버섯 2개, 콩나물 1/2봉지 를 손질해 준비해주어요
국물이 끓으면 무넣고
표고버섯 넣고
고추가루 2T, 연두 1T(생략가능), 소금 살짝으로 간해주어요
국물이 끓어오르면 콩나물 넣고
파채좀 썰어넣고
푸욱.... 끓여주어요 더 매운걸 원하시면....고추가루양과... 청양고추 등을 더해주시면 되어요 ^^
얼큰한 소고기무국 완성
국에 들어있는 소고기는..... 질겨서 안먹는 울강쥐도.... 한우지애 국거리용으로 끓인 얼큰한 소고기무국의 소고기는 잘 먹더라구요 ^^ 농림수산식품부 인정 무항생제 100% 한우 / 한돈만을 판매하는 한우지애 다양한 부위에 가격도 착해서 한우지애 서포터즈가 된 이후에는 한우지애에서만 고기를 구입해 먹고있어요 ^^
우리아이 먹일 고기인데... 무항생제 한우/한돈인지 꼭 확인해 주어야지요 ^^ 한우지애에서는 가족의 달 5월에도 다양하고 좋은 한우 / 한돈을 만나볼 수 있어요 http://www.hanujie.com
