<백종원 간장떡볶이_궁중떡볶이>

w.한우지애

매운 떡볶이 잘 못먹는 아가들 반찬으로도 좋고

떡잡채 간단버전인

백종원 간장떡볶이 만들기

재료는 냉장고 상황에 맞게 대체해도 상관없어요 :)


<재료>

떡볶이 300g
잡채용 소고기 100g (돼지고기 목살 100g으로 대체가능)
양파 1/4개
파프리카 1/2개(오이나 당근으로 대체가능)
느타리버섯 약간(표고버섯 2개로 대체가능)
대파 2대



따뜻한 물3컵에 떡볶이 떡을 넣고 30분간 불린 후 물기를 빼서 준비
고기는 핏물을 제거한후 1cm폭으로 썰어주어요

야채들도 먹기 좋게 썰어서 준비

팬에 설탕 2T와 물 100ml를 넣어 센불에서 끓어오르면

고기를 넣어 중간불로 줄여 3분간 끓여주어요

다진마늘 1T, 양조간장 40ml, 떡볶이 떡을 넣고 3분간 저어가며 볶아주어요

대파를 제외한 나머지 채소를 모두 넣고 2분간 더 볶아주어요

불을 끄고 대파, 참기름 1/2T, 후추가루 약간 넣고 잘 섞으면 백종원 간장떡볶이 만들기 끝

깨소금 솔솔 뿌려 마무리 해주어요

백종원 레시피에서 설탕과 간장 약간씩 줄인 레시피여요...

백종원 궁중떡볶이 레시피대로 하면 너무 짜고 너무 달수 있으니
(설탕 3T , 양조간장 50ml)


입맛에 맞게 양념은 가감하셔요 :)

백종원 레시피에서 설탕과 간장을 살짝 줄여 양념해도

버섯이랑 고기는 아주 맛나게 양념되니 밥반찬으로도 손색이 없어요



간단히 만들어 놓은 백종원 간장떡볶이_궁중떡볶이 곁들여 학원 다녀온 울강쥐는

밥과 함께 저녁 먹었어요 ^^

위 레시피는 2인분 기준이어요




백종원 간장떡볶이에 사용한 잡채용 소고기는 한우지애에서 주문한 한우잡채용 고기여요

한우지애 서포터즈로 활동하면서

한달에 한번이나 두번정도 무항생제 한돈과 한우를 주문하고

바로 사용하지 않을 경우에는 냉동시켜놓았어요

워낙 꼼꼼하게 냉팩가득 담아 배송되기 때문에 고기 상태를 걱정할 필요는 없더라구요 ^^

냉동시킨 고기는 사용하기 전 실온이나 냉장고에서 해동시켜 사용하면 되어요 :)

한우지애에서는 무항생제 한우뿐만 아니라

무항생제 한돈, 한우선물세트까지.... 다양한 부위의 고기를 주문할 수 있어요

소중한 우리가족 먹을 고기이니 한우지애에서 무항생제 한우, 한돈으로 주문해야지요 ^^


http://www.hanujie.com

#위 포스팅은 한우지애 서포터즈 5기로 선정되어 일부 적립금을 지원받아

제품을 구매후 직접 시식한 후 주관적으로 작성한 포스트입니다.