고추잡채 응용 레시피 꽈리고추 소고기 볶음 ♡

이번주 진짜 너무 바빠가지고 힘들었으나

그래도 내일이랑 모레는 무난하게 지나갈듯해서 너무 좋을것 같아요.

물론 희망사항이긴 하지만

음?

지켜봐야겠죠.

오늘 사용할 한우지애 고기는

한우 잡채 300g

사장님 늘 넘치게 담아주시는 애정 감사합니다.

이번에도 330g 꽉꽉 담아 보내주셨네욜

원래 고추잡채 만들어 꽃빵에 싸먹어도 맛있는데

우연히 아마로니님 꽈리고추 소고기볶음을 보고 그다음부터 응용 레시피로

해먹어야지 했다가 해봤는데 대박

맛이쪄욜

잉?

먼저 소고기는 맛술1ts, 참기름 2ts, 통후추 그라인더로 적당량 갈아서 밑간 준비해주시고

꽈리고추는 씻어서 물기 제거후 세로로 반가르고 가로로 반가르기 해서 준비

파기름용 파도 송송 썰어서 준비해주세요.

여기까지 하셨으면 다 하신거에요

모든 볶음류에 다 파기름을 사용하는건 아닌데

특히나 요런 중국풍? 스멜이 느껴지는 볶음류엔 확실히 파기름이 좋더라구요.

먼저 파기름 내주시고 소고기 먼저 볶다가 고추를 넣어주시고 바로 불을 약하게 줄여주세요.

그럼 양념 넣으실 시간텀이 생겨요 헤헷

굴소스 1ts, 마시따티나 조림간장 2ts 넣어주시면 끄읕

양념을 넣어준뒤 다시 강불로 불 키워주고 재빠르게 볶아주세용

요렇게 고추숨이 좀 죽어졌다 싶으면

불끄고 담아주시면 됩니다.

꺄악 때깔 너무 좋게 잘볶아졌죠?

처음 밑간때 참기름이랑 맛술 넣어서 해준거랑

볶을때 굴소스 넣어준게 신의한수였던거 같아용

따로 설탕이나 올리고당 첨부하지 않았는데 달달하면서 적당히 간이되어 맛있더라구요.

오늘 고추잡채 응용 레시피 사용한 고기는

한우지애 잡채 소고기 300g 이었구요

가격도 넘나 착한것

꽈리고추 소고기 볶음 쉽게 집에서 만들어보아용 으힛

적극

추천합니다.

* 본 포스팅은 한우지애로부터 해당 상품을 무상으로 제공받아 요리후 작성하였습니다. *