아들이 좋아하는 데리야끼 삼겹살 덮밥
데리야끼 소스만 있으면 손쉽게 맛깔난 덮밥이 완성됩니다!
@재료:삼겹살 3쪽.양배추.양파.통마늘.데리야끼소스2큰술.생강가루조금@간편 데리야키소스:간장2큰술.미림2큰술.올리고당or조청1큰술반.설탕1/2큰술.(생강가루1/2티스푼.)@대용량 데리야키소스:진간장250ml.미림200ml.물300ml.조청 종이컵1컵.설탕 종이컵1/2컵.건고추2개.레몬3조각.(구운 대파)-생선이나 돼지고기 닭고기에 사용하실거면 요리시 생강가루 추가하심 더 맛있어요-
1.드라이양송이버섯은 미온수에 담거서 불려 주세요.
2.양파는 얇게 썰어서 찬물에 담거 매운맛을 빼주기.
3.오일을 넉넉히 두르고 편썰은 마늘을 중약불로 튀겨 주세요.튀긴 후 페이퍼 타올에 기름을 빼주기!
4.삼겹살은 90%정도 구어서 페이퍼 타올로 기름을 빼주세요.한우지애 삼겹살은 잡내도 없고 구웠을때 나오는 기름도 적고 맛이 좋아서 애정한답니다ㅎㅎ
5.데리야키소스 2큰술을 두르고 노릇노릇 중불로 구어주기.생강가루도 톡톡!Tip:센불로 하시면 소스가 타버려요.
6.오분미와 찰보리로 지은 밥을 담고
7.양배추 채칼로 얇게 썰은 양배추 듬뿍과 양파를 올리고
8.구운 고기와 마늘칩 듬뿍! 쪽파로 마무리^^어제 이웃 마녀욜리님 포스팅에 마늘칩이 올라오니 먹고 싶드라구요ㅎㅎ 마늘은 굽거나 튀기면 넘넘 달큰하니 맛나요!건강에 좋은 마늘 많이 챙겨 드세요^^
아드님 오돌뼈 2개만 달랑 남기고...맛나게 흡입ㅎㅎ이리 잘먹는데;; 굶겨서 더 미안한ㅎㅎ엄마가 힘내서 아침 줄게^^
돼지고기와 와인에 궁합도 넘 좋아요!레시피는 아래를 클릭♡
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