목살스테이크 만들기

재료

목살(한돈) 300g


스테이크 소스

돈가스 소스 2T,  우스터소스 2T, 굴 소스 0.5T, 간장 1T, 올리고당 2T, 물 5T

한우지애에서  친환경 무항생제 한돈도 판매하는거 아시죠?

주문 시 미리 스테이크용으로 도톰하게 잘라 달라고 했더니

칼집까지 내어 주셔서 손질할게 전혀 없었어요

허브 솔트와 맛술로 밑간을 해줬어요



(후추+소금으로 가능)

우스터소스가 없을 경우

간장 1, 케첩 1, 설탕 1, 식초 0.5로 대체하셔도 돼요

목살을 노릇노릇하게 잘 구워 주세요

고기가 익으면 소스를 부어 주세요

소스가 고기에 잘 베이도록 약불에서 졸여주세요

채소와 과일을 곁들인 목살 스테이크 완성!!

밖에서 사 먹는 것보다 더 맛있는~


더위가 꺾인 탓에 요리하기도 수월한듯해요

도톰한 목살 덕에 식감 역시 좋아요

만들기 쉬우니 집에서 도전해 보세요 ♪