요리초보 안들키기 간단레시피 고추잡채 토핑은 안비밀 ♡

헬요일 고생 많으셨습니다 잇님들

한우지애에서 도착한 고기로 주말에 맛있게 해먹기 유훗

오늘은 요리초보 안들키기 간단레시피 들고와봤어요.

진짜 제가 집밥백쌤처럼 무슨요리든지 뚝딱 해내면 좋겠지만 그렇지 않은게 현실이다보니

현재 남친과 남편사이에? 있는 모모한테 안들키려면 지금부터 준비해야할듯 응? ㅋ

같은날 다르게 도착한 택배 응? 헤헷

한박스는 한우지애에서 도착한 한우 2가지 종류, 그리고 한박스는

지역특산품으로 판매중인 새싹삼 100뿌리 으악 히힛

하나씩 차근차근 보여드릴께요

오늘 보여드릴 아이는 한우잡채용 고기 300g

사실 잡채용 고기로 일반 잡채만 해드시지는 않죠?

( 저만 그런가? ㅋ )

요리초보 안들키기 간단레시피 고추잡채 재료

잡채용고기 300g

파 1뿌리

청양고추 2개반

올리브오일

깻잎 7장

고추잡채 양념

굴소스 반스푼, 참기름 3스푼, 통후추 적당량 갈아서 준비, 바질가루 약간

토핑은 안비밀 -> 바로 깻잎인데요.

토핑도 따로 양념해서 올려줄떤데 거기에 필요한 소스

레몬즙 1스푼, 물 4스푼, 마시따티나간장소스 1스푼, 설탕 반스푼

* 모든 기준은 아빠숟가락 기준으로 하였습니다. *

먼저 토핑으로 올려줄 깻잎 양념장부터요

위에 적은대로 해당양을 섞으면 대략 이정도 색상이 나오거든요?

먹었을때 음 약간 상큼하다? 생각이 들면 ok

깻잎 7장을 와.. 내가 칼질하는데 이렇게 잘해도 되나 싶을정도로 얇게 슬라이스 해주세요 ㅋㅋ

그다음 일단 이 양념에 푹 담가 적셔주세요. 그다음 고추잡채를 만들꺼에용

한우잡채용고기 300g 전부 사용해줬구요

참기름 3스푼 + 통후추 그라인더에 갈아서 준비해주시고 바질가루 약간 톡톡 정도로 해주시고

살짝 재워주신다고 생각하심 되요. 이거 해놓고 야채 썰고 주변정리 좀 해주시고

파기름 내는 동안이 대략 10분 되겠죠?

그정도만 해주세요.

먼저 파기름 내주시고 약간 갈색으로 변할때

재워둔 고기를 투척해주면 되는데 약간 불맛나게 할꺼라서 센불로 계속 볶아야해요

자연스럽게 파기름을 내줘서인지? 육즙인지? 정체모를 육수가 나오긴 합니다만 굴하지 않고

고기색상이 전부 갈색으로 변할때까지 볶아요. 와.. 이때 냄새가 진짜.. 어마어마해요. 으악 으악 으악

이럼서 하나정도 집어먹는 센스 응? ㅋ

맛있지 왜? 아무것도 안했는데

배가 고팠었나봐요

ㅋㅋㅋ

굴소스 반스푼 넣어주시고 청양고추 2개반 썰어놓은거 투척한후

육수가 사그러들때까지 내가 마치 중식 주방장인냥 팬을 앞뒤로 흔들거리면서 신나게 볶아줘요

불맛이 난다 싶은 스멜이 날때까지

( 태우라는거 아닙니다 ㅋㅋ )

그리고 불꺼주면 끄읕

헐 세상에 이렇게 간단레시피 어디있엉? ㅋ

요리초보 안들키기 성공예감? 응? ㅋ

사실 이대로 먹어도 충분히 맛있어요. 사실 양념이라고는 굴소스 반스푼 들어갔고

뭐 한것도 없는거 같은데 대체 왜 맛있지? 생각이 들정도로 맛있더라구요.

으하하하하하하하

요리초보 안들키기 간단레시피 이정도야 뭐 으하핫

아까 처음에 요리 시작할때 준비해뒀던 양념장이 깻잎에 잘 스며들었을꺼라 믿고

토핑을 시도합니다. 으히힛

토핑은 안비밀 완전 욱겨 다 보이는데 뭔 비밀이야 그쵸? ㅋ

고추잡채와 깻잎의 만남은 안그래도 환상적인데

여기에 만들어준 소스가 진짜 한몫해요.

진짜 맛있어..

( 내가 만들고 자꾸 맛있대 뭐여 ㅋ )

총 걸린 시간은 사진안찍고 그냥 혼자 만들때 진짜 10분정도 걸리는거 같아요.

대박 간단레시피

기쁨을 주체하지 못하고 주말에 신나게 찍습니다.

( 물론 사진 찍고 도시락을 싸서 옆집 남자에게 간건 슬프지만 음... )

이건 뭐니뭐니해도 도시락보단 하자마자 바로 먹어야 제맛있데 이러면서 투덜투덜 개투덜 푸핫

그래도 뭐 바쁘다니 어쩔 수 없이 밥도 싸가고 일도 거들고.. 요즘 진짜 개인비서 된기분

괜찮아

용돈 제대로 뜯어내면됨

하하하하하하하

갑작스런 손님의 방문에 당황할때 있잖아요?

요리초보 안들키기 간단레시피 요런거 하나 있으면 활용하기 진짜 좋은것 같아요.

의외로 너무 맛있어서 내가 요리잘하는줄 알고 있는 모모 응? ㅋㅋ

점점 사실을 들킬날이 얼마 안남아서 큰일이네요 으악

내느낌대로 그냥 요리 했는데 맛있으면 기분 짱좋잖아요.

요리초보 안들키기 간단레시피 잇님들꺼도 많이 공유해주세욜 으힛

집밥의 고수가 되는 그날까지 응? ㅋ

고기는 한우지애

잘아시쥬?

>

작년 서포터즈 인연으로 알게 되었지만 너무 맛있다보니

고기는 진짜 한우지애 말고는 거의 주문 안하는거 같아요.

누적금액을 보여드리는것도 그만큼 맛있어서 단골이 된걸 보여드리려고 하는거구요.

가격도 착하고 고기질이 무엇보다

진짜 끝내주는곳

가족들, 친구들, 지인들 널리널리 소문낼 수 밖에 없는곳

적극

추천합니다.

​* 본 포스팅은 한우지애로부터 해당상품을 무상으로 받아 시식후 솔직하게 작성하였습니다. *