차돌박이 샐러드!!

만들기 엄청 쉽고 간단한거에 비해

비주얼이나 맛 또한 완전 훌륭한 요리~♥

울 주원쿤이 작년까지만 해도 고기를 거의 안먹었었어요...

어찌.... 좀 먹여보려고

연하고 맛있는 비싼 고기 많이 대령 했었네요...ㅠ.ㅠ

지금은 없어서 못먹는다는....사실...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

고기 주면 씹다가 다 뱉어 버리곤 했는데

(아깝게...껌도 아니궁...ㅠ.ㅠ)

그때 유일하게 뱉지 않았던 고기가 차돌박이^^

살짝 구워 밥에 돌돌 말아주면 곧 잘 먹곤 했었네요ㅎㅎ

(지금은 언제 그랬나 싶다는요..ㅎㅎㅎㅎㅎ)

오랜만에 한우지애 1등급 한우 차돌박이로

야채랑 함께 먹을수 있는 차돌박이 샐러드 만들어 주니

맛나다며 어찌나 잘먹던지요~ㅎㅎㅎ

늘 보냉제 꼼꼼하게 넣어 보내주시는

한우지애의 서비스 감동이에요^^

무엇보다 주문한 고기의 레벨이 달라요 달라~^^

신선하고 어떤 요리를 해도 맛있어요^^

한우지애

http://www.hanujie.com

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차돌박이 샐러드 소스 만들기!

양조간장 2.5큰술 ,매실청 1큰술, 올리고당 1/2큰술 , 설탕 1/2큰술 ,다진마늘 2/3큰술 ,

통깨 적당량, 후추솔솔 , 참기름 1큰술

분량대로 계량해서 소스는 미리 만들어 두어요.

조금 넉넉히 만들어 두고

두부샐러드등에 뿌려 먹어도 너무 맛있어요^^

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냉장고 야채실에 있는 아채 손질해서

먹기 좋게 잘라두고요~

(양파는 얇게 슬라이스 한후 물에 담궈 아린맛을 제거해준후 넣어주세요)

깻잎은 돌돌 말아 얇게 채 썰어 놓아요.

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차돌박이는 한장씩 적당히 구워

큰 접시에 온기가 날아 가도록 둡니다.

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이제 담아 볼까요??^^

야채 골고루 뿌리듯 담고

차돌박이 한장씩

보기 좋게 담아 주세요~^^

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미리 만들어둔 소스를 골고루 뿌려주면

차돌박이 샐러드 완성이에요~~ ♪

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어때요??

완전 쉽죠??

맛보시면 생각보다 고급진 샐러드 맛에 반하실지도요~~ㅋㅋㅋ

손님상 차림에도 올리면 인기 만점인 메뉴에요^^

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아이들 젓가락이 멈추질 않아요...ㅋㅋㅋㅋㅋ

차돌박이는 여유있게 구워서

계속 리필 해가며 먹었어요^^

식어도 전혀 질겨 지지 않고

부드러워서 정말 맛있더라구요^^

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요즘엔 고기 김선생이 되어버린 주원쿤 ㅋㅋㅋㅋㅋ

가능하면 야채와 함께 먹도록 하려고

노력 한답니다^^

맛있는 최고의 무항생제 한우

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차돌박이는 그냥 구워 먹어도

물론 맛있지만

조리과정이 정말 간단하고 생각보다 배는 더 맛있는

차돌박이 샐러드로 즐기니 더욱 맛있었어요~~ ♪

무거운 요리 싫다 느껴질 때도 좋은 한끼 식사가 될것 같아요^^

음~~맛있게 먹어서

조만간 다시 한번 만들어 줘야 겠어요 :)

본 포스팅은 한우지애로 부터 해당 제품만 무상제공받아 직접 요리후 작성된 후기 입니다.